לפני חודש וחצי בדיוק רכשתי לעצמי מקרר יינות ביתי. בתור מהנדס בניין, אני יודע שכשניגשים לפרויקט חדש, חשוב מאוד לשים את הדגש לא רק על הפרטים הגדולים אלא גם ואולי אף חשוב מכך, על הפרטים הקטנים. אני מניח שיש סיכוי לא רע שתמצאו את זה משעשע, אבל עבורי הרכישה של המקרר החדש הייתה לא פחות מאשר פרויקט. אמנם לא פרויקט מורכב כמו הקמה של בניין, אבל כבודה של המורכבות שלו במקומה מונח.
בעת רכישת מקרר יינות ביתי, יש לשים דגש על קיבולת, טכניקת קירור ופונקציות נוספות. מומלץ לרכוש מקרר בעל קיבולת הגבוהה בלפחות שלושים אחוזים מכמות הבקבוקים הנוכחית. קיימות שתי טכניקות קירור עיקריות: מדחס, המספק קירור איכותי ללא תלות בטמפרטורה החיצונית, ומערכת תרמו-אלקטרית, המייצרת פחות רעידות וצורכת פחות חשמל אך יעילותה נפגעת מעל 25 מעלות צלזיוס וקיבולתה מוגבלת לרוב עד שבעים ושניים בקבוקים. פונקציות נוספות כמו סינון UV או ווסת לחות אוטומטי מקפיצות את המחיר וצריך לשקול את נחיצותן.
במידה וגם אתם תופסים את עצמכם כאנשים רציניים ומתכוונים לרכוש לעצמכם מקרר יינות ביתי בקרוב, אני שמח לבשר לכם שהגעתם בדיוק, אבל בדיוק למקום הנכון. במאמר שלפניכם אפרט בפניכם את הנקודות החשובות ביותר שיש לתת עליהן את הדעת וזאת על מנת שתוכלו לרכוש את המקרר המתאים ביותר עבורכם באופן אישי. קריאה נעימה ולחיים!
מהי הקיבולת המומלצת למקרר יין ביתי?
הקיבולת המומלצת למקרר יין ביתי היא לפחות שלושים אחוזים יותר מכמות בקבוקי היין הנוכחית שברשותכם. זאת כיוון שברגע שבו המקרר נרכש, כמות הבקבוקים באוסף נוטה לגדול באופן מידי. לכן, מומלץ לרכוש מקרר בעל קיבולת הגבוהה בלפחות שלושים אחוז מכמות הבקבוקים שברשותכם כדי לאפשר מקום לגדילה עתידית של אוסף היין.
אילו טכניקות קירור קיימות במקררי יין ביתיים?
מפאת קוצר היריעה לא אכנס כאן לתיאור מפורט של מערכות הקירור השונות ומלבד זאת, אני לא מהנדס מכונות. עם זאת, חשוב להבין שבגדול ישנם שני סוגים של מערכות קירור במקררי היין המודרניים. המערכת הראשונה היא המערכת הקלאסית שפועלת באמצעות מדחס ואילו המערכת השנייה נקראת מערכת תרמו אלקטרית. היתרון של המדחס הוא שמדובר על מערכת שמספקת איכות קירור גבוהה ללא קשר לטמפרטורה החיצונית וזאת בניגוד למערכת התרמו אלקטרית שיעילותה נפגעת כאשר המקרר מוצב בחדר שבו שוררת טמפרטורה של עשרים וחמש מעלות צלזיוס ומעלה.
לעומת זאת, המערכת התרמו אלקטרית מייצרת פחות רעידות ורעידות כידוע לכם פוגעות באיכות היין ובנוסף לכך, המערכת צורכת פחות חשמל. את השיקול לכאן או לכאן, אני משאיר לכם לעשות לבד. עוד אציין רק שבדרך כלל הקיבולת של המקררים שפועלים באמצעות המערכות התרמו אלקטריות מגיעים בנפחים מוגבלים של עד שבעים ושניים בקבוקים לכל היותר.
אילו פונקציות נוספות כדאי לשקול במקרר יין ביתי?
במקרר יין ביתי, פונקציות נוספות שכדאי לשקול כוללות מערכת סינון קרינת UV, ווסת לחות אוטומטי, מדפים מתכווננים וברי החלפה, מערכת לחלוקת המקרר לאזורי טמפרטורה נפרדים ומערכת בקרת רעידות. חשוב להבין שכל פונקציה נוספת מקפיצה את המחיר של המקרר בכמה מאות שקלים כלפי מעלה, ולכן עליכם למפות בצורה טובה ככל האפשר את הצרכים שלכם. לדוגמה, אם המקרר ממוקם במרתף חשוך, ניתן לוותר על סינון UV. אם אינכם מתכוונים לאחסן יינות לאחסון ממושך, ייתכן שתוכלו לוותר על ווסת הלחות האוטומטי.
פונקציות נוספות שיכולות להקפיץ את המחיר כלפי מעלה אך אינן תמיד נחוצות במיוחד הן למשל מדפים מתכווננים וברי החלפה שמאפשרים לקרר בקבוקים בגדלים שונים, מערכת לחלוקת המקרר לאזורי טמפרטורה נפרדים, מערכת בקרת רעידות ועוד. אני מאחל לכם שתעמיקו בנושא ככל האפשר ושתבחרו בסופו של דבר את המקרר המושלם עבורכם. בהצלחה.
