הדרך לבחירת מקרר היינות האולטימטיבי עוברת בשלל בדיקות ופרמרטים שונים. בחלק הקודם של המדריך שלנו עסקנו בכל מה שדרוש לאחסון מיטבי של יינות בבית שלכם. כעת הגיע הזמן לעבור לחלק הפרקטי: הפרמטרים שחשוב לקחת בחשבון בבחירת מקרר היינות הבא שלכם וכיצד תוכלו לשמור עליו לאורך זמן.
מקררי יין עצמאיים ומקררי יין בילט-אין נבדלים בעיקר במיקום סלילי המדחס ובדרישות האוורור שלהם. דגמים עצמאיים, כמו אלו של לנדרס, ממוקמים בחלל פתוח ודורשים מספר סנטימטרים של מרווח מאחור ומסביב ליחידה כדי לאפשר זרימת אוויר תקינה לסלילי הקירור האחוריים. לעומת זאת, מקררי יין בילט-אין מתוכננים להשתלב בין ארונות מטבח וכוללים סלילים ורשת פליטה בתחתית, המאפשרים לאוויר חם לצאת בקלות מבלי לדרוש מרווח אחורי. בנוסף, בבחירת מקרר יין מומלץ להתחשב ברמת הרעש של המדחס, ביעילות האנרגטית ובסוג המדפים, כאשר מדפי מתכת המערסלים בקבוקים על צידם שומרים על לחות הפקקים.
כיצד לבחור מקרר יין שקט וללא רעידות?
אילו סוגי מדפים מומלצים למקרר יין וכיצד הם שומרים על איכות היין?
מדפים מומלצים למקרר יין הם מדפי מתכת המיועדים לערסל בקבוקי יין על צידם. מדפים אלו שומרים על לחות הפקקים על ידי שמירתם במגע עם היין, וגם שימושיים ליישון יינות משובחים מכיוון שהם ממקסמים את שטח הפנים של היין המאפשר חמצון באחסון. בחרו דגם עם מדפי יין ממתכת המיועדים לערסל בקבוקי יין על צידם. זה יקל עליכם לראות כל בקבוק ומבטיח שהפקקים יישארו לחים במהלך האחסון.
מדוע יעילות אנרגטית חשובה במקרר יין וכיצד לבחור דגם חסכוני?
מקרר יין עם מתלים שנועדו להחזיק בקבוקים בצדדים ישמור על לחות הפקקים על ידי שמירתם במגע עם היין. אחסון בקבוקים על צידם שימושי גם ליישון יינות משובחים מכיוון שהוא ממקסם את שטח הפנים של היין המאפשר חמצון באחסון.
לא כל מקררי המשקאות מיועדים ליין. בחרו דגם עם מדפי יין ממתכת המיועדים לערסל בקבוקי יין על צידם. זה יקל עליכם לראות כל בקבוק ומבטיח שהפקקים יישארו לחים במהלך האחסון.
יעילות אנרגטית
כדי לשמור על היינות שלכם בטמפרטורת אחסון והגשה קבועות, מקרר היין שלכם תמיד יהיה דולק. כדי למזער את ההשפעה על חשבון החשמל שלכם, שימו לב לדירוג האנרגטי של כל דגם ובחרו דגם עם צריכת חשמל נמוכה ויעילה.
אילו תכונות נוספות כדאי לשקול במקרר יין?
כדאי לשקול תכונות נוספות כמו הגנה מפני קרינת UV ונעילת ילדים במקרר יין. תכונות אלו הופכות מקרר יין בסיסי למשהו מיוחד באמת. הגנה מפני קרינת UV חוסמת אור וחום כדי להגן על היין שלכם משינוי צבע וטעמי לוואי, במיוחד בדגמים עם דלת זכוכית. נעילת ילדים מעניקה שקט נפשי ומרחיקה יינות מידיים לא נכונות, ושימושית גם לאוהבי יין עם אוספים בעלי ערך רב.
דגמים עצמאיים: מקררי יין שעומדים בחלל, בין אם על השיש או על הרצפה, יכולים להיות עם סלילי המדחס שלהם בגב היחידה, מה ששומר על מראה נקי וממקסם את שטח האחסון בפנים. סלילים אחוריים חייבים להיות בעלי זרימת אוויר נאותה סביב המקרר, כך שבדרך כלל תצטרכו לשמור על כמה סנטימטרים של מקום פנוי מאחורי ומסביב למקרר יין עצמאי.
מקררי יין מובנים: מקררי יין תחתונים שנועדו להחליק בצורה נוחה בין ארונות מטבח אינם יכולים להילחץ על המדחסים שלהם אל הקיר. מקרר בילט אין צריך להיות מתוכנן במיוחד עם סלילים ורשת פליטה בתחתית, שם האוויר יכול להימלט בקלות מהמקרר.
תכונות נוספות
לאחר שהחלטתם על הבסיס למקרר היין שלכם, הגיע הזמן לחשוב על תכונות מיוחדות נוספות. אלו כל תכונות הבטיחות, הנוחות והסגנון שהופכות מקרר יין בסיסי למשהו מיוחד באמת. להלן כמה מהתכונות השימושיות ביותר:
הגנה מפני קרינת UV: קרני UV גורמות לשינוי צבע ולטעמי לוואי, אך מקרר יין טוב יחסום אור כמו גם חום כדי להגן על היין שלכם. אם אתם מעדיפים מקרר עם דלת זכוכית, חפשו כאלה המעוצבים עם הגנת UV.
נעילת ילדים: אם אתם גרים עם ילדים קטנים או בני נוער סקרנים, מקרר עם מנגנון נעילה יעניק לכם שקט נפשי וירחיק את היינות שלכם מידיים לא נכונות. זו גם תכונה נהדרת לאוהבי יין רציניים עם אוספים בעלי ערך רב.
כיצד להגדיר ולתחזק את מקרר היין שלכם?
לאחר שבחרתם את מקרר היין המושלם כדי לשמור על כל בקבוקי היין שלכם צוננים בצורה מושלמת, ודאו שאתם יודעים כיצד לטפל בו. התקנה ותחזוקה נכונים ישמרו על המקרר שלכם תקין ויאפשרו לו לפעול ביעילות במשך שנים רבות.
בחרו את המיקום הנכון
הניחו את מקרר היין שלכם על משטח קשיח, שטוח ויציב לקבלת התוצאות הטובות ביותר. יש להימנע משטיח במידת האפשר, אך אם עליך למקם את המקרר מעל השטיח, רכשו שטיח פלסטיק כדי ליצור בסיס יציב יותר. שמרו את מקרר היין שלכם הרחק מאור שמש ישיר ובחדר בו הטמפרטורה יציבה ככל האפשר כדי לעזור לו לפעול ביעילות.
בדקו את מגש הטפטוף
למקררי יין רבים יש מגש או מאגר קטן שתופס עודפי מים. המים העודפים אינם מהווים בעיה – זה רק עיבוי שמוזרם מהמקרר כדי שיוכל להתאדות. מדי פעם עלולים להצטבר מים במגש הטפטוף, מה שעלול להוביל לריח עבש או במצבים נדירים לגלישה של מים על הרצפה שלכם. בדקו את מגש הטפטוף ושפכו את עודפי המים כדי לעצור את הבעיות לפני שהן מתחילות.
שמרו על ניקיון המקרר
שמירה על מקרר היין שלכם נקי – מבפנים ומבחוץ – היא אחת הדרכים החשובות ביותר לוודא שהוא פועל היטב. בצעו את השלבים הבאים כדי לבצע ניקוי יסודי של המכשיר פעם בשנה:
- במידת האפשר, נתקו ו/או כבו את מקרר היין לפני הניקוי כדי למנוע התחשמלות.
- הסירו בעדינות את בקבוקי היין, שמרו אותם על צידם כאשר תעבירו אותם למקום מאובטח. שמרו אותם באותה תנוחה כדי להימנע מעוררות משקעים.
- הסירו בזהירות מדפים או מתלים ונגבו אותם עם מטלית לחה. מיקרופייבר היא בחירה מצוינת, וכך גם חולצת טריקו ישנה.
- נגבו גם את פנים המקרר עם המטלית הלחה.
- אם החלק הפנימי של מקרר היינות מריח מעופש או שאתם יכולים לראות טחב גלוי, היפטרו מהעובש בעזרת מטלית לחה ספוגה בחומץ לבן או עם מעט אקונומיקה מדוללת במים. הניחו למקרר להתאוורר במשך מספר שעות.
- החליפו את אביזרי הפנים ובקבוקי היין.
- נגבו את החלק החיצוני עם מטלית רכה.
- הסירו כתמים על זכוכית על ידי ניגוב במטלית מיקרופייבר או עיתון רך. עבור כתמים על נירוסטה, השתמשו בחומר ניקוי מיוחד, או נסו להבריק עם מעט שמן זית והברשה עם מטלית רכה.
- לבסוף, השתמשו בכלי החריצים בשואב האבק שלכם כדי לנקות אבק ופסולת מסלילי המדחס והרחק מפתחי האוורור.
- כשתסיימו לנקות, אל תשכחו להפעיל מחדש את מקרר היין שלכם!
כשזה מגיע לקניית מקרר יין, יש הרבה על מה לחשוב. חברת לנדרס משווקת מגוון רחב של מקררי יינות איכותיים, עמידים ומעוצבים בשלל דגמים מתקדמים כך שתוכלו לבחור מקרר אינטגרלי או מקרר עצמאי שמתאים בדיוק עבורכם.
